バーミヤン 浦和道祖土店

20:30


こだわり4種節をつかった極旨つけ麺


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の4種の節からの出汁に豆板醤を合わせたもの。少しピリッとしてます

麺は、中太平打ち気味ストレート。もちもち感は中の上

具は、チャーシュー、味玉、メンマ、青菜

トータル的に、なかなかに斬新な一杯。
夏にこのピリ辛は○
ごちそうさまでした