らーめん大 大久保店

仕事帰りに平日の深夜0時半頃訪問。前回の油そばが美味しかったので、久々にラーメンも確認に。
たまねぎみじん切り(70円)と生卵(50円)を追加して、ニンニクマシ・野菜コールで。
スープは背脂の浮いた醤油味。出汁感はあるものの濃厚さは然程感じず、ライトな飲み口。
麺はゴツッとした固めの歯ごたえ。
チャーシューは要改善だと思いますが、キャベツもそこそこ入ってほっこりの野菜、たっぷりのニンニクと玉ねぎは好印象です。
二郎を食べたいと思うと物足りないかもしれませんが、ラーメンの味そのものはそれなりに満足度高めかなと思いました。
いやぁ、おいしかったー(^^)