らーめん こうすけ

8月21日分。大泉の路地裏に。中盛りで。

中盛りで結構なボリュームの太麺。卵黄と挽肉と茹で野菜、多めの葱2種をしっかりまぜまぜ。
ブラックペッパーが軽く効いてます。ガッツリ喰い応えのあるまぜそば。こりゃ美味い。

ニンニクも出してもらえるようで、辛いまぜそばも間違いなさそう。ご馳走様でした!