麺処 絢

ラーメンのスープは醤油と塩の二種類だったので、醤油を選択、半熟味玉をトッピングした。
ほどなく着丼、まずはスープから。ん?当方それなりにラーメンは食べ歩いて知識も人並みにあると自負していたが、まるで素材が何か浮かんで来ない。
形容の仕方が思いつかないのは初めてだ。
麺をすする。嫌いではない食感&喉越しだが、スープとのマッチングには?マーク。
味玉は半熟とネーミングしてあるが、半熟ではなかった。チャーシューは大ぶりなのが二枚。一枚目はパサパサで食べれた物ではなかったが、二枚目はトロトロで大好きな感じ!何故二枚とも美味しい物を揃えられなかったのが不思議で残念。細長いメンマも入っていたが取るに足らずと言ったとこ。
クチコミが良かった分、ガッカリ感が強く辛口な書き込みになってしまったが、近所の評判店しば田には遠く足元にも及ばないというのが率直な感想。再訪はなし。