中華そば よし

店内連食。魚介が予想以上に美味しかったのと、頻繁には来れない場所なので白湯もオーダー。こちらは魚介とは真逆でズシンと鶏。一気に口の中が鶏になった。温度も上げてきたね。強く鶏を感じさせながら重たさはなく、良い塩梅の濃厚感。これに合わせる麺はストレートの細麺。これは旨い麺だねぇ〜。スープをよく持ち上げ、のど越しが素晴らしく啜る度々に心地よい。この店内連食にはまりそうだが、遠いのが難点だな。東西に長い愛媛県のラーメン業界は、今年の甲子園の様に完全に東高西低(松山も頑張ってほしいが…)。また車とばして来よう。