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ろく月

あまぎん
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9月12日(土)19時5分初訪。先客満席後客2。夜限定の上記メニューを。
濃厚クリーミーな豚骨スープに白味噌のマッタリとしたスープ。最近ちょくちょく見かけるまぜそばに近いタイプ。ローストトマトや大量のネギ、糸とうがらしでアクセントを付けてるが、スープがマッタリ一辺倒で後半はチト重い。ベースの豚骨は臭みがなく、クリーミーで旨味があるものなので、次回はデフォで。
ごちそうさまでした。
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2015-09-12 20:23
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