博多 一風堂 大宮店

13時
さいたま新都心のコクーンのフードコートにて



しょうゆとんこつ


スープは、シャバ系の豚骨醤油味。動物系メインに醤油をやや強めに効かせたタイプ

麺は、極細ストレート。喉越し良好タイプ

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、脂身のあるややトロタイプ。

トータル的に、やや濃い目な味付けだが、サクッと頂ける一杯
ごちそうさまでした