ひるドラ 本店

10:40到着、先客2名で開店と同時に満席となり、食べ終わって店を出る時には外待ち3人。「辛口ガチ味噌肉ソバ+味玉」を辛さLevel1ニンニク少しで注文☆
スープは辛さlevel1では辛さはさほど気にならず、むしろスープのマイルドさが全面に押し出されています。
麺は太ストレート麺で、特徴は余りありませんが、スープとのマッチングが凄く良いです。
チャーシューは角煮タイプでトロトロです。味付けもちょうど良くて、スープの風味とマッチしています。
更に豚バラ肉を薄くスライスされた物も入っていて、こちらもチャーシュー同様の味付けです。
味玉は甘めに味付けされていて、此方もスープとよく合っています。
その他にはたっぷりの葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、辛さを意識してか赤を基調とされています。
スープ自体はマイルドなので、辛いのが好きな人もそうでない人も美味しく頂ける味噌ラーメンですね。ご馳走さまでした。