光麺 高田馬場店

9/15(火)、23時55分頃訪問。このぐらいの時間はいつも結構混んでます。
辛いものが食べたかったので期間限定とあったこちらのメニューを注文。24時までの選べる無料サービスで小ライスを。
ベースは熟成光麺なので、クセのないマイルドな豚骨スープ。そこにスパイスで辛味を効かせています。直撃的な辛さではないですが、じわじわ来る辛み・痺れがなかなか強烈。特に花椒のビリビリ感じる痺れはかなり攻めてるなー、と思いました。ライスともよく合います。
麺はデフォルトと同じのやや縮れた中麺。個性はあまりないですが、もっちり感が美味しく汎用性の高い麺だと思います。
具材はそぼろっぽいチャーシューとモヤシとやや寂しい気もしますが、完成度の高い一杯でした。何だかんだ最後は汗も滲んでました。
いやぁ、おいしかったー(^^)