ラーメンまりぼ

麺屋ひじりからの連食。
到着するも満席2人待ち。回転は早く、ほどなく席へ案内される。
ラーメンににら100円をオーダー。
スープは豚骨ベースの醤油味。背脂が浮く。ホープ軒系のスタイル。個人的にはややきつめだが、塩分と脂がうまくマッチし、なかなか美味しい。
麺はかなり柔らかめの細麺ストレート。消化には良さそうだが、個人的には硬めで頼んだ方が良かったかな。
具はチャーシュー、にら、メンマ、海苔、もやし。チャーシューは柔らかく甘い。にらは長めにカットされ、これは存在感もあり、良かったなぁ。海苔はかわいく、三角に切られている。
店にはお客さんが続々と入店し、常に満席、待ちの状態だ。店の雰囲気は良く、地元の人気店なんだなぁ。
ラーメンまりぼ うまかった