山岡家 足利店

今日のランチは「山岡家」に行き、期間限定の極豚(830円)を麺をバリ硬でオーダーしました!そして、クーポンを使いチャーシュー2枚を加えました。
スープは粉砕した豚骨をスープにまぜ、濃厚さが半端なく、ドロドロという感じで、天下一品のこってりラーメンに匹敵するかそれ以上のとろみ具合だ。濃厚で豚骨の旨みたっぷりで味は見た目ほど濃くなく、凝縮した味わいのスープだ。
具は、メンマ、ネギ、唐辛子、チャーシュー1枚(クーポン2枚)です。今日のチャーシューはやわらかめで良かった。
麺は、中太麺は今日も少しやわらかめだが、多少の歯ごたえはある。
総合的な評価は「B゜」だよ! これだけ濃厚なスープはひさしぶりに味わいました。




さて、次のターゲットは?