幻の中華そば加藤屋 滋賀石山 TOMO にぼ次朗

本日初訪です。コンクリ打ちっ放しの店内。真ん中にハードケース入りのアコギがあり音楽も含めROCKテイストな感じ。

加藤屋さんがかなり好みでしたので期待大です。肉丼300も。

マシはなしでお願いしたのですがモヤシ多めですね。スープはオイリーでかなり煮干し強め。豚骨がわかりませんでした(・ω・; ゞ

四角い太麺は食感強めで咀嚼が増えてお腹膨らみます。小で良かったかなあ

肉丼はチャーシュー一枚と多めの刻みチャーシュー、モヤシ。ご飯の量も良い感じ。食後に喉の渇きを覚えるスープでしたが鰹が気になったので次回もありかと。

ごちそうさまでした(・ω・)