麺屋 玲

9月23日分。前客が限定だったようで、しばらく待たされますが、ご主人のペースに任せます。

じんわりと優しい魚介スープ。のどぐろなんて食べた事ないので分かりませんが、美味しいもんですね。
平打ち中太麺はこのスープには存在感強すぎる気も。レアなチャーシューは2枚あって美味い。

マニアック貫き通してますね。まぜそば系はどんな感じでしょうか。ご馳走様でした!