焼麺 つるぎ 剣

高田馬場ラーメン女子大作戦と銘打ったコラボ企画。
タリアテッレ ピザ ディ ジェニーを選択。
まんまピザなビジュアルだ。生地の上には焼麺が載り、そこにパプリカやチャーシュー、チーズ、トマトなども合わせている。
焼麺と具の部分をスープにダイブさせると、パリパリな焼麺の食感も良く、チーズやトマトとも絡む。バジル油が浮くスープの味自体はそれほどしつこくないので、純粋に焼麺の香ばしさが堪能できる。生地は意外にモチモチ感があり、スープに浸しても美味しい。
見た目よりもボリュームもあり、食べ応えがある一枚だ。
店内は若い学生さんでいっぱい。帰りにも外には女子の行列だ。
決して好立地ではないが、こちらのファンが定着している印象だ。
焼麺 つるぎ 剣 うまかった