虎一番

久しぶりの虎一番。本年38軒目。
実は家から一番近いラーメン屋さん。
一時、ラーメン本等で騒がれて行列が出来ていましたが最近は落ち着いたようです。最近は変個かんがましになった店主ですが忙しい時はかなり待たされていたので・・・まぁ一人で調理してるので仕方なし。

煮干しラーメンは基本の秋刀魚節の風味豊かなスープに追い煮干し〜ガツンと来るものではないんですが円やかな風味倍増って感じで最高です!
麺は細麺で軽くウェーブ、具材にレアチャーシュー、九条ネギの白髪切り、甘めのメンマと半煮玉子。
忙しい時は若干ぬるめのスープが今日は熱々で最高の一杯でした。

又、常連になると様々な裏メニューがあるのですが・・・私、常連って程でもないのでまだありつけた事がありません!

アルバイトの男の子、イケメンでよく気のつく子でしたよ〜