のんきや

手打中華そば(醤油・700円)を。スープは動物系に醤油を合わせ、油分は控えめ。クラシカルなビジュアルだが、味はなかなか個性的。麺は縮れた中太。太さにむらがあるのも手打ちならでわ。具は海苔・なると二枚・メンマ・チャーシュー。念願の店、やっと訪問出来ました。