中華そば 輝羅

2020


濃厚つけ麺(醤油)+ミックスチャーシュー+味玉


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ鶏白湯魚介醤油味。
鶏の濃厚な旨味と甘みが特徴的

麺は、太ストレート。もちもち感に長けた喰らうタイプ

具は、豚チャーシュー3枚、鶏チャーシュー3枚、味玉、メンマ、ねぎ。
豚チャーシューは、柔らかジューシータイプ。
鶏チャーシューは、レア気味で少ししっとりしたタイプ。
味玉は、準とろりタイプ

トータル的に、とろみがあり、旨味のつまった濃厚な鶏白湯の一杯。ラーメンも食べに来なくては
ごちそうさまでした