らーめん 大木

12時来店、席が8割程埋まってたので列ばず着席、せっかくなので限定20食の『チャー牛めん』に『味玉』トッピング、白湯系の牛骨等と違いぱっと見中華そば?というくらい 透き通ってます、それでいてしっかりと牛骨の味が楽しめ、臭みもエグ味も無くあっさり、良い仕事してます。
麺もしっかりと絡むベストチョイス。
味玉も半熟で中まで味が染みており、ラーメンとの相性抜群。
何より売りのチャーシューならぬチャー牛はとても柔らかくジューシー、限定なのでたっぷりの量を堪能させていただきました、総じて個人的にはかなりの高評価です。