銀座 鴨そば 九代目 けいすけ

本日2回目。芳醇 鴨そば(太麺・900円)を。スープはやや甘めで、そばつゆさもありますね。その為か、卓上の七味類がマッチします。麺は全粒粉使用のストレート。細麺とは太さだけが異なるのかな。具はなると・青菜・鴨チャーシュー二枚。相変わらず鴨チャーシューは柔らかくて旨かった。