タンタン

並ラーメン(550円)を。クラシカルな八王子ラーメンなのだろうが、出汁とタレの調和の取れたスープは古くささはないですね。麺は粉の密度のあるストレート細麺。やや固めの茹で上げだが、固めオーダーの方も多いです。具は海苔二枚・メンマ・チャーシュー。店は行列店なんですね。外待ち発生してました。