SALT

10:55到着、先客1人後客1人。「玉子ラーメン」を注文☆
スープはあっさりとしていて、塩と出汁の旨味がストレートに伝わってきます。
麺は中細縮れ麺で、柔らかく茹で上げられていてフニャフニャとした食感です。
チャーシューはやや小振りで厚みのある物が2枚入っていて、外側が甘辛く味付けられています。
玉子は黄身は薄めの味付けですか、外側はしっかりと味付けされています。
その他には炒めたような玉葱と大きな海苔1枚と白と青の葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、白を基調とした内装です。静かな雰囲気なので、落ち着いて食事する事が出来ます。
シンプルが故に旨味が分かりやすく伝わってくる塩ラーメンですね。ご馳走さまでした。