三田製麺所 新宿西口店

10/8(木)、仕事終わりに24時過ぎに訪問。こちらの店舗は初ですが、8割強の客入り。終電付近の時間帯混み合うのは三田製麺所の特徴ですね。恐らくそういう立地を狙って出店してるんでしょうが。
唐揚げ、揚げシュウマイ、三田盛りをつまみに瓶ビールを楽しんだ後辛つけ麺を中盛りで。
ドロッとした粘度高めな豚骨に魚粉。ありふれた設計ではあるものの、悪くないなと思えるのは流石一時代を築いたスタイルと言える。
麺は文句なしに旨いです。滑らかな麺肌、グッと押し返すような弾力。量は中でも結構あるので調子に乗らなくて正解(^^;
スタッフさんの活気もあり、良い雰囲気のお店でした。
いやぁ、おいしかったー(^^)