麺鮮醤油房 周平

第一回愛媛遠征3軒目。こちらがデフォのらーめんみたい。何げにつけ麺率高いかな。スーブは無化調で、いりことさば節と鶏みたい。ちょっと甲殻類っぽい味も感じたが、使用してないみたい。その辺が独特に感じた。醤油がもっと効いていると思ったが、その辺はやさしい味わい。つけ麺は太縮れ麺だったが、らーめんは細ストレート麺。歯切れが良くフレッシュなかんじで良い感じ。意外と量が多かった。旨かった。ごちそうさま。