らーめん 大金

愛媛より☆。「おぐら屋」出身の店。森田屋総本店の後、予定していた店が2時に間に合わずフラれ、慌てて検索して此方へ。2時までの営業が多い佐野で3時までやってくれてるのは有難い、ラーメンはスープが透き通り、これぞ佐野というビジュアル。見た目どおり軽いスープだが、塩分がしっかり効いており物足りなさは無い。麺はお馴染みの不揃いなピロピロ麺。森田屋総本店よりだいぶ固めな茹で加減。餃子は噂通り旨かった。1個が大きく野菜がたっぷり、ニンニクも強めに効いてるか、メンマ、チャーシューか軽い感じなのでラーメンに良く合っていた。