北山軒

第一回愛媛遠征11軒目。カウンターのみのお店。年季はいってます。おばあちゃんお一人で営業。おでんやちょっとしたつまみもある。あまり期待できないかなーと思っていたら着丼。スープはう、うすい。しかし、飲むたびにジワジワと味がのってくるような。変に化調に頼ってないのが良いのかも。麺は細ストレート。で、この麺が結構いけてる。やっぱ麺が良い店は生き残るんだよね。ごちそうさま。