佐野青竹手打ちラーメン 大和

10/12(祝・月)。初訪問です。15時35分頃到着で、先客判読不能。後客およそ20でした。ラーメン+餃子3ヶを注文。とにかく並びがハンパではなく、1時間前に一度トライするが、駐車場待ちも激しく断念。リトライの結果です。着いたら店内で名前を記入するシステムなので、外の待ちでは図れない。この日は結局、入店まで35分、提供までさらに15分でした。
スープは佐野ラーとしては、ダシ感ありあり。ボディがしっかりしています。麺はモチモチで美味しい。