竹屋 新秋津店

麺丼Dining夢者からの連食。
竹屋グループのこちらは約9年半ぶりの訪問。次回はつけ麺でと言ってからとんでもなくひさびさになってしまった。
味噌つけ麺を選択。麺量は並盛でも380gあり、茹で上がり後は610gのボリュームになる。小盛やさらに少なめの極小盛などもあり、麺量はきめ細かに選べる。
さて、麺は太麺をチョイスしたが、長さが短めで、少々掴みづらい。が、黄色の麺はコシもあり、喉ごしも悪くなく、どんどん減っていく。スープは甘味のある味噌に、魚粉がけっこう浮き、ザラザラと舌に絡んでくる。麺とスープは良好な関係だ。
薄めだが、柔らかく大判なチャーシュー、味玉半分、メンマ、もやし、海苔などの具もいい感じ。チャーシューは温めてから盛り付けしている。
連食だと麺量はちょっときつめだが、たくさん食べたい場合は茹で上がり後1kg超になる特盛りもあり、しっかりお腹を満たしてくれる。
接客は良く、後から客は次々にやって来て、地元での人気ぶりがわかる。
それにしてもご無沙汰だったなぁ。
つけめん らあめん 良人 うまかった