麺処 若武者

つけ麺博。日曜の1548時に前列14。青森シャモロック塩鶏中華+味玉\100を発注。イベントに不慣れなのか?回転はチョイト遅い。清湯スープは力強くもクリアな鶏。4種との貝ダシが味に奥行きを与えているよう。イイですね。上澄みの鶏油が保温と鶏味の加速に役立っているラシイ。麺はブリッとした強縮れ平打ち麺。サラサラスープをよく拾うナ。啜りも良く旨い一杯ですヨ。完飲完食、ご馳走様。