ラーメン かまん

11:38到着、先客3人後客無し。「ラーメン」を注文☆
スープはあっさりミルキーな味わいで、仄かにコクが感じられ、少し辛味が付けられています。
麺は細ストレート麺で、固めに茹で上げられています。加水が少なそうな小麦粉感のある味わいです。
チャーシューは薄くスライスされた物が2枚入っていて、シンプルな味付けです。
味玉は甘味が強めに付けられていて、スープとよく合っています。
その他にはカイワレと葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、こじんまりとしています。BGMにラジオが流されていて、静かな雰囲気です。
あっさりとしていて癖のない牛骨ラーメンですね。ご馳走さまでした。