麺屋 鳳

10月18日に初めてうかがいました。吉祥寺時代は未訪問。飲食店が何軒か並んでるところ。味玉は売り切れ。
コールは野菜増しニンニク。

しっかり乳化したスープは、醤油も強すぎずイイ塩梅。美味いですね〜。控えめながら脂も浮いてます。
野菜は悪くない盛りでほぼもやし。平打ち太麺は程良い盛り。豚は噛み応えあり喰い応えありでイイ感じ。

人気なのも納得の一杯。まぜそばもいずれ。ご馳走様でした!