瀬佐味亭

新橋店へ初訪。水曜14時で前4後2。
基本メニューっぽい赤の担々麺をいただきました。とにかく胡麻ペーストが効いたスープに極細ストレート麺、大量のニラもクセのあるアクセント。
個人的には想像していた担々麺のイメージとは違った感じでした。