横浜家系ラーメン樹家

護摩龍 百人町総本山からの連食。
家系には珍しいカレーのメニューがあったので、カレーつけ麺並を選択。並は麺量200gだ。
その麺は平打ちの中太。少し細めかな。スープはカレーは感じるが、意外に苦味があり、塩味も効いてけっこう個性的な味わいだ。麺をどっぷり浸せば、あっという間にその味に染まってしまう。
具は家系らしく、ほうれん草、チャーシュー、海苔3枚だが、この海苔がしっかりしっとりで美味しい。麺を巻いて食べてもいい印象だ。海苔の風味も良く、おまけではなく、ちゃんと存在感ありだ。
店は元hachiがあった場所。このカレーつけ麺のほかにも特製野菜ラーメンやその小盛サイズなど工夫されたメニューもあり、個性も見える。横浜家系ラーメン樹家 うまかった