つけ麺・らあめん 竹屋

こちらの本店へは何年ぶりだろう。かなりひさびさ。
塩らあめんを選択。スープは塩でも少し茶濁している。魚粉が大量にスープに投入されており、魚介が一直線に感じられる。甘めの味わいもあり、好みは分かれるかもだが、個人的にはありな味だ。
麺は自家製の中太ストレート。やや柔らかいが、喉越しも良く、すんなり啜れる。麺の香りはちょっと強め。これも好みは分かれそう。
大きく柔らかなチャーシュー2枚、メンマ、海苔、味玉半分、全体のボリュームと、コスパはかなり良い印象だ。
カウンターは相変わらず奥行きがなく、器の置く位置が気になる。
今や6店舗を数える展開だが、ご主人がちゃんと厨房に立ち、接客もきちんと丁寧に対応している姿は好感。
つけ麺・らあめん 竹屋 うまかった