太陽

こちらの太陽にはちょうど9年ぶりの訪問。
デフォのらーめんは9年前より値上がりしたものの、480円はいまだに安い。
今回は一番高いメニューの辛味噌タンメンをオーダー。
スープは味噌でマスキングされてしまうが、辛味とともに飲みやすい。特筆すべきものはないが、あっさりしたスープに辛味噌がうまく溶け、どんどん飲めてしまう味わいだ。
麺は中細ストレートだが、このスープにはやや違和感もあるものの、加水高めの麺ならさらに合うだろう。
具の野菜は玉ねぎ、青梗菜、人参、もやし、キャベツとボリュームもあり、なると、チャーシュー、メンマも加わって、豪華な布陣となっている。
辛味が食欲を呼び、あっという間に麺と具がなくなっていく。
餃子などのサイドメニューも人気で、ちょっと呑んで、軽くつまんだ後、しめにらーめんも似合う。常連さんも多い印象だ。
太陽 うまかった