下町中華そば すずめ食堂

中華そば(750円)を。スープは魚介と柚子がふわっと香る無化調。どこかクラシカルな雰囲気を感じさせます。麺は中太ストレート。噛み応えのある特徴的な麺。この麺を合わせてくるのは面白い。具は海苔・メンマ・チャーシュー二種。薬味のネギと、鶏チャーシューが好印象でした。