門ぱち 浦和美園店

こちらの店は、今年だけで3回目の訪問だ。今日は「油そば(並)」を食べた。動物魚介系の味のハズだが、黒胡椒が入り過ぎていて、タレの味が強いワリにはボヤけてしまっていたのは残念だね。黒胡椒の量を減らせば、旨くなるね。具は、ほぐしチャーシューとメンマと海苔、柚子と水菜で、メンマは薄い味付けで良いのだが、これらの風味も黒胡椒で消されてしまった。
でも、ラーメンやつけ麺は悪くないので、またお世話になろうと思う。