鯛麺 真魚

久しく来てなかったな、と思っていたら何と一年振り。
金曜14時、近くの『纏』はこの時間でも行列していましたが、こちらは先後客0。
未食の塩鯛拉麺を戴きました。
鯛のアラ香るスープは少し濁りがありオリジナルな味わい、個人的な好みでは前回食べた醤油ですが、鯛飯と共に美味しく完食しました。
ご主人の丁寧な接客も変わらず好印象です。