三吉屋

17:50


中華そば


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の、ノスタルジック薫る和風あっさり煮干醤油味。
ニボニボ感は少なくとも、しっかりとした風味はあります。

麺は、極細ストレート。喉越し良好タイプ。

具は、チャーシュー1枚に、メンマ、ナルト、ねぎ。
チャーシューは、ややペラいが、味が染みている。

トータル的に、関東の所謂煮干系とは違う優しくあっさりテイストな一杯。
ごちそうさまでした。