らーめん バリ男 日本橋店

昼を食べそこね夕方に訪問、かなり久々。
インスパイアではかなり好きな部類だけど、きょうは麺のコシがいまいちか。スープも油が一体化せずちょっと残念。ここのチャーシュー、脂身少なめ肉厚硬めで好きだったけど、きょうのは脂身多めでホロッとした肉だった。変わったのかな?
また来ます、ごちそうさまでした。