希望軒 堺泉北2号八田店

10:55到着、一番乗りで後客無し。「ごま味噌ラーメン+半熟味付け玉子」を注文☆
スープは濃厚で、胡麻の風味がしっかりと感じられます。
麺は細縮れ麺で、少し固めに茹で上げられています。主張の強いタイプではないですが、スープがよく絡んでいます。
チャーシューのは薄く小さめにスライスされた物が何枚か入っていて、脂身が程よくあってトロトロです。
半熟味付け玉子はオーソドックスな味付けで、大きめサイズなのが嬉しいです。
その他にはモヤシと葱が添えられています。
店内はレトロ調な内装で、カウンター席とテーブル席が用意されています。駅からはかなり遠いので、車での訪問になると思われますが、駐車場は完備されています。
胡麻の風味が豊かで、濃厚でずっしりとくる味噌ラーメンですね。ご馳走さまでした。