横浜家系ラーメン 黒帯

お初です。駐車場は店舗の隣に3台分。他にコインパーキングのチケットもあるらしい。麺のかたさ、脂の量、味の濃淡は選べるが全て普通でオーダー。松山なので軽めのスープを予想していたが、しっかり豚骨感が感じられ、旨みのあるどっしりとした豚骨醤油。歳のせいか後半少々ムツッこくなってきたが良いスープですね。麺は中太の平打ち。ツルッとした食感がよく箸が進むが、少し硬さが口に残ってしまった。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、白葱。良い店が出来ました、次はつけ麺かな。