らぁめん 雅知

久々に、「雅知」さんへ訪問した。日替わり限定メニューの「味噌チャーシュー麺」が目に留まったので、それをチョイスした。豚ベースのスープで濃厚だが、味噌の風味がとても良く、全く飽きずに食べられる。全体のバランスが、かなり絶妙な印象だ。麺は太麺を使用、具はチャーシューとキクラゲとコーンとモヤシで、相変わらず豚チャーシューは味が強いのに、すごく旨い!
これからの季節には、もってこいの味噌ラーメンだった。ごちそうさまでした!