まことや 経堂店

博多一幸舎 世田谷経堂店からの連食。
メニューが豊富にあり、迷ったが、つけめん並をオーダー。麺量は240gとある。麺は平打ち極太で硬めな仕上がり。なかなかいい麺だ。
スープは豚骨ベースに細かい背脂粒が浮き、アジアンテイストな辛味と酸味が加わる。スープとしては珍しいタイプで、実際には入っていないのだが、トマトが入っているような味わいだ。
具は麺の上にまとめられている。チャーシューはツナタイプ。海苔やメンマ、糸唐辛子。すりごまもかかる。
スープ割りは小さな別容器で提供。
メニューはとにかくたくさんあるが、通常の醤油、塩、みそ、煮干しなどの他、カキ塩、トムヤンクン、パクチー、サイミン、トマト、れもん、とん汁らーめんなんていうのもあり、さらに、こんにゃく麺も用意されている。
店内はハワイアンな音楽が流れている。店主さんもちょっと個性的だ。
まことや 経堂店 うまかった