ラーメン もんや

11:15到着、一番乗りで後客5人。「海老塩ラーメン+煮玉子」を注文☆
スープはベジポタ系で、そこに海老の風味が加えられています。こってりしてそうに見えたのですが、意外とそうでもなかったです。
麺は平打ち縮れ麺で、ペラペラとしています。濃厚なスープがよく絡んでいます。
チャーシューは角煮タイプの物が何枚か入っていて、スープより少し濃いめの味付けです。
煮玉子は黄身がトロトロで、薄めの味付けです。
その他には京水菜と大根おろしが入っていて、大根おろしはスープをさっぱりとさせてくれます。
店内は白い壁とダークブラウンの板やカウンターが使用されていて、少し重い雰囲気です。カウンター席のみで、席数は少なめです。
かなり独自色が出たラーメンですね。地元高槻にこういう店が出来て嬉しい限りです。ご馳走さまでした。