横浜家系らーめん いずみ家

らーめん(680円)を、麺固めで。スープは動物系がしっかりと出ていて、まろやかな口当たり。鶏油由来なのか、鶏感も感じられますね。麺は酒井製麺の太麺。こちらもしっかりとした固茹でで良いね。具は海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューはバラロールを使用。家系ながらも、個性を感じさせる仕上がりでした。