AFURI 恵比寿店

平日の2200畤に8割の客入り。場所柄か若い女性1人客も何人か。柚子醤油らーめんまろ味\980+小さな肉ご飯\520を発注。スープは鶏ダシと表面の上品な鶏油の味わいを基調に魚介や昆布がサポートし、醤油ダレのキレと柚子の香りと酸味のインパクトがあるもの。ポップによると香味野菜ダシも入っているらしいが、柚子とトッピのミツバの力で隠れてしまったようだ。小生的には酸味がチョイ過多だが、鶏がピッとたった旨いスープだ。全粒風の細ストレート麺は風味よく、啜りイイし、スープとも相性よく旨いナ。高額なミニ丼はハジッコ叉焼が山盛り。刻んだキュウリノキュウチャンも入って旨いが、肉減らして\400代にならんかなと思いつつ完飲完食。旨かった。ご馳走様と声かけて店を出た。