横浜家系ラーメン 五十三家

桜台 らぁ麺 美志満 mishimaからの連食。ほうれん草に惹かれ、ほうれん草らーめんを並で選択。
ほうれん草がどっさり載って、最初はスープや麺に行くのを迂回するよう。
ほうれん草がある程度片付いたらようやく食べやすくなる。麺は酒井製麺だが、少し細めだ。このスープならもう少し太くても良さそうだが、どうだろう。
スープはスタートから時間が経つにつれ、そのうまさがジワジワとやってくる。終盤は濃厚ヘビーになり、骨の味が強くなる。これはなかなかいいスープだなぁ。
海苔3枚、チャーシューも定番だが、チャーシューにはやや頑張ってもらいたいかな。
スープの良さが特に目立つ家系ラーメン。
ライスが無料もコスパ良し。
家系ラーメン 五十三家 うまかった