ふうび

20:30


特製濃厚魚介つけ麺(大)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系メインで甘味、旨味に長けたタイプ

麺は、三河屋製麺の極太ストレート。やや柔らか目だが、喰らうタイプ

具は、豚、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、三つ葉、のり、ねぎ。
豚は軽く炙られて柔らかジューシー。
鶏はしっとりレアタイプ
味玉は、とろ〜り半熟タイプ

トータル的に、リニューアルして綺麗になってスープもしっかり旨味をだし、麺もパワフルな一杯
ごちそうさまでした