らーめん かつお拳

レギュラーメニューを食べようと思ったが、数量限定に負け、濃厚ぶっつぶしらーめんを選択。
鶏、豚、かつお、煮干しをこれでもかとぶっつぶした濃厚らーめんとある。スープは確かに濃厚だが、クリームが入っているのか、とてもミルキーな味わいで、煮干し風味が一番強く、煮干しらーめんの面持ちだ。
麺は中細のストレート。うまい麺で、スープとの相性も良く、しっくりくる。
豚と鶏のチャーシュー、メンマ、アーリーレッドのスライスなどの具もまた良し。
蓮沼でラーメン屋さんを営業していた星野さん。この新しい店で頑張ってほしい。
レギュラーは次回に。
らーめん かつお拳 うまかった