東池おはこ大勝軒 巣鴨店

気がつけば2年ぶりでした…正午過ぎの訪問でしたが、かろうじてカウンター残1席に滑り込みました
毎度のあつ野菜を中盛りでいただきました
元々茹で時間はじめ提供までは長い方ですが、満員に付き更に長く20分以上は待ちました…
まぁ、いつもと変わりなく美味しくいただきましたが、つけ汁は最初からぬるい、麺はやや茹ですぎで明らかに両隣さんより膨張気味のブニョ麺に…
美味しさは健在ですが、芝木さんがお弟子さんを厳しく指導しながらのオーダーをさばくのは少し無理があるように感じました。
お支払時の女性は変わらず粗暴で有り難うすら言わないのは今に始まったわけではありませんが、今日は特に後味が悪い気になりました…